Catering

In al onze barbecue formules zijn 5 soorten koude groenten, pastasalade, aardappelsalade en een 3 tal sausjes voorzien. Borden, bestek en servet kunnen verkregen worden mits een supplement van €1.50 / pers

De datum staat vast na betaling voorschot! Alvast bedankt voor uw begrip.

Prijzen incl. materiaal en 12% BTW, excl. uurlonen

Wachtbordjes

Kaasblokjes & salami € 6.00 / pers
Tappasschotel € 12.00 / pers
Dipgroentjes € 5.00 / pers

Aperitiefhapjes

Mini brochette (Varken, Lam, Rund, Kip)
Mini worsten assortiment (Chipolata, Merqueze, Witte pens, Kaas worst, Pikanti)
Balletjes (Kip, Finesse)
Grill worst (met/zonder Kaas)
Scampi (Look/ Diabolique)
Kippenboutjes

Voorgerechten

(Als Hoofdgerecht + € 5.00/pers)
Papillotte Zalm € 13.50/stuk
Papillotte Scampi € 14.50/stuk
Papillotte Tongrolletjes € 14.50/stuk
Papillotte Vis uit de Noordzee € 16.50/stuk

(minder dan 30 personen + €60)

BBQ worst
Drumsteak (Kip)
Ribben
Varkensbrochette

OF

BBQ worst
Steak
Kipfilet
Varkensbrochette

Garnituur (Geraspte wortelen, Tomaten, Gemengde sla, Broccolisalade, Suikerboontjes, Aardappelsalade, Pastasalade)
Sauzen (Mayonaise, Tartaar, Cocktail, Vinaigrette)

Totale prijs : € 18.00 / pers – € 24.50 / pers

(minder dan 30 personen + €60)

Côte à l’os
Witte pens/ BBQ worst
Gemarineerde lamsteak
Kippenbout
Garnituur (Geraspte wortelen, Tomaten, Gemengde sla, Broccolisalade, Suikerboontjes, Aardappelsalade, Pastasalade)
Sauzen (Mayonaise, Tartaar, Cocktail, Vinaigrette)

Totale prijs : € 25.00 / pers

Chipolata rolletjes
Kippenboutje
Mini brochette
Garnituur (Geraspte wortelen, Tomaten, Gemengde sla, Broccolisalade, Suikerboontjes, Aardappelsalade, Pastasalade)
Sauzen (Mayonaise, Tartaar, Cocktail, Vinaigrette)

Totale prijs : € 10.00 / kind

(minder dan 30 personen + €60)

Côte à l’os
Garnituur (Geraspte wortelen, Tomaten, Gemengde sla, Broccolisalade, Suikerboontjes, Aardappelsalade, Pastasalade)
Warme Sauzen (Peper, Champignons, Bearnaise)
Koude Sauzen (Mayonaise, Tartaar, Cocktail, Vinaigrette)

Totale prijs : € 28.50 / pers

(minder dan 30 personen + €60)

BBQ-worst/ Witte pens
Lamskroontje
Scampi-brochette
Cowboy steak
Halve rib
Garnituur (Geraspte wortelen, Tomaten, Gemengde sla, Broccolisalade, Suikerboontjes, Bakaardappelen)
Warme Sauzen (Peper, Champignons, Bearnaise)
Koude Sauzen (Mayonaise, Tartaar, Cocktail, Vinaigrette)

Totale prijs : € 35.00 / pers

(Gratis bediening vanaf 30 personen, minder dan 30 personen + €60)

Ribben (Honing/Pikant)
Garnituur (Geraspte wortelen, Tomaten, Gemengde sla, Broccolisalade, Suikerboontjes, Bakaardappelen/Aardappelsalade, Lookboter, Brood)
Koude Sauzen (Mayonaise, Tartaar, Cocktail, Vinaigrette)

Totale prijs : € 18.00 / pers

(minder dan 30 personen + €60)

Met sausje en ajuintjes

€ 6.00 / bbq worst
€ 5.00 / hamburger

(minder dan 30 personen + €60)

Ovenkoek met hesp of kippen pitta, groentjes en sausjes

€ 7.00 / stuk

(minder dan 30 personen + €60)

Boereworst & hoevespek of kotelet
Boerenbrood & mosterd

Totale prijs : € 16.50 / pers

(minder dan 30 personen + €60)

Hespe à volonté
Garnituur (geraspte wortelen, tomaten, sla)

Warme sauzen (peper, champignon, bearnaise)
Krokante frietjes – bakaardappelen

Sauzen (mayonaise, ketchup, mosterd)

Totale prijs : € 17.50 / pers

(minder dan 30 personen + €60)

Scampi
Brochetjes (varken, kip, rund)
Worstjes (chipolata en pensen)

Kippeboutjes
Frituurhapjes
Finesseballetjes

Bordje pasta
Carpaccio
Lepelhapjes

Soepje of hoorntje
Sint-jacobsvrucht

Dit alles gedurende 3 uren.

Totale prijs : € 35.00 / pers

(minder dan 30 personen + €60)

Rijst van de chef
Zweedse balletjes
Bak aardappelen/puree
Kippenreepjes in roze pepersaus/ kalkoenstoofpotje
Scampi’s in duivel saus
Mini- braadworst pistolet/ Mini- hamburger + pistolet
Hutsepot (winter)
Pasta van de chef
Ovenkoek kebab

Totale prijs : € 38.00 / pers

Bij verhuur materiaal : prijzen incl. 21% BTW