Beste fijnproevers, voor uw barbecuefeest of tuinparty vindt u hier alvast het perfecte assortiment om uw zomer een culinair tintje mee te geven.
Aperitiefhapjes
Mini brochettes (varken, rund lam, kip)
Mini worstjes (witte, pikant, kaas, chipo)
Grillworst
Kippeboutje
Finesse balletjes
Scampi
1ste kwaliteits rundvlees
Cowboy steak
Côte à l’os (min. 2 pers)
Entrecôte (gekruid)
Tournedos
1ste kwaliteits varkensvlees
Hoevespek
Vers spek al of niet gekruid
Gemarineerde kotelet
Hammetjes
Varkens côte à l’os
Ardeens gebraad van het huis
Gekruide ribbetjes
Gerookt varkenshaasje
Worstjes
Bbq worst
Witte pens
Kaasworst
Witte pens met kaas & spek
Mergueze worstje
Chipolata rolletje
Grill worst
Boereworst
Brochetten
Varkensbrochette
Rundsbrochette
Lamsbrochette
Brochette van Finesse balletjes
Kippebrochette
Worstenbrochette
Saté van kippenvleugels
Brochette van de chef
Kip- en kalkoenspecialiteiten
Kippefilet maison
Kippedrum
Kalkoenlapje gemarineerd
Kippeworst
Gemarineerde kippekotelet
Kippefilet Hawaï
Lamsvlees
Lamskroontje
Lamssteak gemarineerd
Lamsfilet gemarineerd
Lamskoteletjes gemarineerd
Visspecialiteiten
Scampi brochettes (8 stuks)
Papillotte van zalm
Papillotte van scampi
Papillotte van tongrolletjes
Papillotte van uit de Noordzee
Diversen
Pastasalade (eitjes, tomaatjes, ham, pasta)
Koude aardappeltjes in een lekker tartaarsausje van de chef
Aardappelen met look, spek en kaas
Bakaardappelen met spek
Bijpassende sausjes
Koude sauzen €11.00/kg
Mayonaise
Cocktailsaus
Tartaar
Currysaus
Warme sauzen €12.00/liter
Béarnaise
Champignonsaus
Finessesaus
Groenteschotel
Verse geraspte worteltjes
Boontjes in vinaigrette
Bloemkool & broccolisalade
€4.50 / pers
Tomaatjes
Komkommer
Selder salade
Sla
Barbecue pakketten
| Kippebrochetje | Scampi |
| Varkensbrochetje | pikantje |
| Rundsbrochetje | Kaasworstje |
| Kippeboutje | Chipolata |
| Witte pens | Mergueze |
| Cowboy steak | Bbq worst |
| lamsteak (heupje) | Gemarineerde Kippefilet |
| Côte à l’os (min. 4 pers) | Lamskroontje |
| Scampibrochette | Ribbe 1/2 |
| Barbecue worst |
| Bbq worst / witte pens | Kippedrum |
| Gekruide rib 1/2 | Varkensbrochette |
| Côte à l’os (min. 4 pers) | Kippekotelet |
| Gemarineerde lamskroontje | Witte pens / BBQ worst |
| Chippolata rolletje | Kippeboutje |
| Mini brochette |
Dessert
Een schijfje ananas met een koffielepel suiker en een soeplepel zoete likeur.
Appelschijfjes met bruine suiker en calvados.
Gehalveerde banaan in de schil op een folie met suiker bestrooien en besprenkelt met Grand Marnier of witte wijn.
Een lekker toetje: verschillende fruitsoorten op een stok, bestrooien met witte suiker en roosteren
Voor het opdienen besprenkelen met Kirschwater
Deze kunt u serveren met een lekker bolletje vanille roomijs
Allerlei
Vanaf 20 pers. gratis gebruik van ons BBQ set
Vanaf 20 pers. -10 % korting op deze menu’s
Briketten en aanmaak
Lekkere wijnen : rood, wit, rosé
Tip v/d chef en nog veel meer …
Zijn er vragen of andere suggesties voor uw grill of BBQ?
Wij zullen deze op een deskundige wijze beantwoorden.
Uw feest is onze zaak !!